Foodjx导读：2012年10月11日，2012第十届中国国际肉类工业展览会在北京国际展览中心召开。国内诸多知名肉企纷纷参展，其中，众品集团旗下的冷鲜肉产品、预制品、肉制品，尤其是高端冷鲜肉品牌香曲海受到广泛关注和热议，并吸引众多国外客户和国内经销商前来
Foodjx导读：2012年10月11日，“2012第十届中国国际肉类工业展览会”在北京国际展览中心召开。国内诸多知名肉企纷纷参展，其中，众品集团旗下的冷鲜肉产品、预制品、肉制品，尤其是高端冷鲜肉品牌“香曲海”受到广泛关注和热议，并吸引众多国外客户和国内经销商前来洽谈合作事宜。
众品高效冷链物流 差异化战略引领肉类行业发展
本次展览会云集了多家国内肉食产品巨头参展。记者现场看到，众品展厅以红色为主基调，主要突出了其“自然产业链，自然好产品”的价值理念和主张。其展厅主要展出了众品冷鲜肉产品、高端“香曲海”产品，吸引了众多行业领导及同业人员到众品展厅参观，同时诸多业内领军人物对众品“中国肉类产业链整合商”和“中国冷链食品集成服务商”的战略定位表示了高度认同，同时也对众品高效的冷链物流体系给予了肯定。
众品高端品牌“香曲海” 打造消费者餐桌上的生态好品质
专家表示，在国际大环境不断加大上游压力的情况下，中国肉食企业纷纷积极应变，多路“突围”，本次展览会就集中展现了当今中国肉食品行业发展的四大趋势——养殖源头的规模化；高端产品的品牌化；资源的全产业链整合化和营销渠道的终端化。“而众品集团高端品牌“香曲海”的推出其实就是实施高端产品品牌化战略的一种表现，本质上是一种成功的差异化战略。”业内人士如是表示。据众品方面介绍，众品在发展传统肉食品的同时，主动研究和开发实施针对冷鲜肉细分市场的蓝海战略，开发出满足追求高品质消费者需求的高端冷鲜肉品牌“香曲海”，开辟了猪肉消费市场上的新空间。
资料显示，众品高端品牌“香曲海”所用的猪种源自姜曲海猪。该猪为我国生长期达300天以上珍稀猪种，养殖环境是我国生态环境优良的5A级风景区溱湖湿地区域，在生长周期内不添加任何添加剂，全程有视频监控，保证了生态养殖的可追溯性。其依托的工厂和冷链服务相配套的是昆山冷链物流园，真正做到从工厂-运输-销售终端的无缝链接，保证了肉品的新鲜送达。业内人士表示：“这种基于冷链物流整合的新型供应链模式对我国高端肉食品牌的发展具有重要意义。”
据行业权威评估，预计2015年猪肉产量5246将达万吨，比2010年增长3.4%，猪肉产业仍将是中国肉类产业的主体。同时在全球经济一体化的背景下，中国正在成为全球猪肉产业最有潜力的市场。从全球产业链的高度，建立安全、统一、高效、协同的供应链体系，成为提升中国猪肉产业行业价值的有效途径，众品高端品牌“香曲海”，为猪肉细分市场增添了新的活力和消费增长点。记者还获悉，众品集团近期将会推出高端业态店“日日鲜”，其独有的模式优势又将成为肉食市场新亮点。
(来源：中金在线)
